うなぎまつもと

ひつまぶしのお弁当です。のりはご飯の上にかけて、ねぎ、わさび、だし汁が付いています。
丼は電子レンジ対応ですので、そのまま温めていただけます（漬物は出してください）
※明和店でも始めました。

鰻の枚数が四枚の鰻のお弁当です。ご覧の通り折箱めいっぱいに鰻が入っております。
ご飯の量は３つの弁当はとも同じで、タレとしっかりまぶした混ぜご飯になります。ちなみに召し上がりのメニューの大丼ぶりと同じご飯の量となります。

鰻の枚数が３枚のお弁当です。弁当では一番注文の多いメニューです。

鰻の枚数、３枚のお弁当です。１３００円のお弁当より鰻が若干小さくなります。

少し甘目のタレでじっくりと焼き上げました。活鰻ならではの新鮮さと、やわらかさが伝統のタレと交じり合いコクある味わい深いものとなっております。
※1本で1,300円から1,600円程になります。
※蒲焼は目方により多少お値段が前後します。

特製のタレでやわらかく煮込んであります。煮込む事で、うなぎの美味しさはそのままに、うなぎの持つ独特の匂いを消し去り、小骨なども気にする事なく召し上がれます。そのため、うなぎの苦手な方や、お年寄り、お子様まで美味しく召し上がっていただけます。

北海道は日高の昆布を使用しております。人工甘味料などは一切使わず、昔ながらの工程で作られた醤油で数時間炊き込みました。炊き立てのご飯に良く合う一品に仕上がっております。