〒５１５－０３５４
三重県多気郡明和町行部８０
TEL／０５９６－５５－２５８１
AX／０５９６－５５－４４３３
e-mail／info@unagi-matsumoto.co.jp
営業時間／ＡＭ１０：３０～ＰＭ７：３０（オーダーストップ）
定休日／ 毎週水曜日
（水曜日が祝日の場合は木曜日が定休日です。）
国道２３号線沿いにある明和ジャスコより、伊勢方面に約5分ほど走ると左手に当店があります。
伊勢自動車道、松阪インターをおりて松阪市内方面へ。約10分ほどで交差点（曲町）、左手に当店（松阪店）があります。※小さいお店ですので見過ごしやすいのでご注意ください。
店舗は小さいですが、明和店には負けない美味しい鰻を出したいと思っております。看板メニューの"ひつまぶし”も開店以来、お客様より好評をいただいております。
タレまぜご飯のうな重です。開店当初は無かったメニューでしたが、『タレをしっかりまぶしたご飯で食べたい』と、お客様の要望により生まれました。うなぎ丼（上）よりも鰻は少し多め、ご飯の量は、実はうなぎ丼（大）並みに入っています。（※タレとまぶしてあるので、たくさん入ってしまいます）]]>
当店で最大量を誇る丼です。普通の方ならお腹いっぱいになる事は間違いありません。それでも足りない方は100円プラスしてご飯の大盛りに…。うなぎと目いっぱいのご飯をぜひ一度ご賞味ください。]]>
まつもとの自家製こんぶの佃煮。うなぎ屋でこんぶの佃煮？と思われるかもしれませんが、意外に人気があります。甘味料等は使わない自然な甘さと、おいしい醤油を使っているのが味の秘訣です。]]>
体長は７～８ｃｍほどですが、見た目は立派にうなぎの姿に成長してます。
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ひつまぶしのお弁当です。のりはご飯の上にかけて、ねぎ、わさび、だし汁が付いています。
丼は電子レンジ対応ですので、そのまま温めていただけます（漬物は出してください）
※明和店でも始めました。
うなぎ、ご飯、ボリュームたっぷり
わさび、ねぎ、だし汁が付いて、のりはご飯の上にかけてあります
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じっくりと煮込みながら、間合いをみてかき混ぜます
炊き終わったら、大きなバットに移します。
手作業で”昆布”をパックに小分けします。ちなみに220ｇです。
袋に入れて
包装紙で包みます
みんなで分業してようやく完成間近。
あとは”昆布”のシールをはってできあがり！
まつもとではひらいた鰻を串に刺してから焼きます。
串は全部で５本刺します。手早く正確に串を打つために数年はかかります。
バットに綺麗に並べてできあがり
鰻の枚数が四枚の鰻のお弁当です。ご覧の通り折箱めいっぱいに鰻が入っております。
